Maison c

グラスを傾けながら何を頼むか迷う時間も、ビストロの大きな醍醐味です。南池袋の通り沿いに店を構えるMaison cでは、多彩な小皿料理とワインを中心にした食事が楽しめます。まず頼みやすいのが「おまかせ前菜盛り合わせ」。レバーコンフィや人参とクルミのラペ、サラミ盛り合わせといった冷前菜や、焼きナスとイワシのマリネなど、少しずついろいろな味わいを合わせてスタートを切ることができます。

魚介と野菜、炭火焼きの主菜

メニューには季節感あふれる魚介や野菜の皿も並びます。ホタルイカとイカスミのリゾットやスミイカと白インゲン豆のような魚介料理、三浦地野菜の炭火焼きサラダなど、素材の取り合わせを利かせた一皿が揃います。しっかり食べたい夜には、蝦夷鹿シンタマやヘレランプなどの炭火焼き肉料理や、鹿肉のボロネーゼといったパスタを組み合わせてメインを組み立てるのも満足感があります。

ワインと過ごす落ち着いた時間

白ワイン、赤ワイン、オレンジワインやロゼまで幅広く用意されており、エルヴモン・コンテやゴルゴンゾーラといったチーズ各種を傍らに、ワイン選びをじっくり楽しめるのも魅力です。店内は落ち着いた空気感で、カウンター席で一人グラスを傾ける時間にも、誰かとテーブルを囲むディナーにも馴染みます。夜は予約を入れておくと安心で、時間に少しゆとりを持って、丁寧に作られる料理の香りとワインの余韻を心ゆくまで味わいたいところです。